PATROCÍNIO (MG)- O Sindicato dos Produtores Rurais de Patrocínio realizou um curso de Classificação e Degustação de Cafés voltado para japoneses. Um grupo de 13 pessoas, ligadas à indústria, à importação e à área profissional do café, participou da capacitação entre os dias 25 e 29 de agosto, na sede do Sindicato, localizada no Parque de Exposições.

O curso, exclusivo para a turma formada pelos 13 japoneses que vieram diretamente do Japão, teve como objetivo proporcionar uma experiência única no Cerrado Mineiro, referência mundial em qualidade de café.

Durante o intercâmbio, além das aulas, o grupo visitou a Expocaccer, indústrias, fazendas em Patrocínio e região, vivenciando de perto todo o processo: desde o cultivo do café até o beneficiamento, a comercialização e a exportação, percorrendo assim toda a cadeia produtiva do grão considerado um dos melhores do mundo.