Esta semana na Cafeteria da Expocaccer, o cooperado José Astrogildo de Oliveira (Zico) também filiado a APPCER - Associação dos Pequenos Produtores do Cerrado teve o café da sua Fazenda Santo Antônio, na região da Lagoa Seca, município de Patrocínio (MG) lançado para representar os cafés certificados com o selo Fairtrade.

O café da edição de julho é da variedade Topázio, com torra média, aroma intenso de caramelo e açúcar mascavo, com sabor de chocolate ao leite. Com acidez média, finalização longa e marcante. Este café será comercializado na Cafeteria Dulcerrado da Expocaccer.

Zico é membro e diretor da APPCER - Associação dos Pequenos Produtores do Cerrado desde sua fundação.

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