Durante a realização do 34º Seminário do Café, em Patrocínio (MG), o Patrocínio On-Line esteve no estande da Expocaccer e conversou com Wellis Caixeta, gerente de Negócios/Compras de Café da cooperativa. A empresa, que é parceira do evento desde os primeiros anos, participa mais uma vez da programação oferecendo suporte aos produtores e apresentando oportunidades de negócios.

Segundo Wellis, a participação da Expocaccer reforça a parceria histórica com o Seminário do Café e com o desenvolvimento da cafeicultura do Cerrado Mineiro.

“É uma satisfação mais uma vez, em nome da equipe da Expocaccer, estar junto com vocês em mais uma edição do Seminário do Café. A Expocaccer é parceira desde a fundação da cooperativa”, destacou.

Mercado do café

Durante a entrevista, Wellis comentou sobre o cenário atual do mercado de café. Segundo ele, os preços recuaram um pouco nos últimos 30 dias, mas o momento ainda apresenta oportunidades para os produtores, principalmente quando considerados os custos de produção e as estratégias de comercialização.

“Hoje temos uma tendência de alta no mercado internacional. Neste momento, a bolsa trabalha em alta de aproximadamente 1%. Considerando o café e o dólar, é uma alta significativa”, explicou.

De acordo com o gerente, o mercado naquele momento trabalhava em torno de R$ 1.600 a R$ 1.650 para a bica fina. Ele ressaltou que os produtores tiveram a oportunidade de realizar vendas em níveis de preços ainda mais elevados no início da safra, mas avaliou que os valores atuais continuam apresentando condições interessantes quando comparados aos custos de produção.

Wellis também destacou a cotação internacional do café, que naquele momento estava em aproximadamente US$ 330.

“É um momento interessante pensando na remuneração do produtor”, afirmou.

Seminário reúne empresas e oportunidades para produtores

Para Wellis, uma das propostas do Seminário do Café é justamente proporcionar um ambiente para a realização de negócios e aproximar produtores de empresas que atuam em diferentes segmentos da cadeia produtiva.

O evento reúne empresas de máquinas, produtos e serviços voltados à cafeicultura, além de apresentar alternativas de negociação, entre elas o barter.

História do Café do Cerrado

Wellis também relembrou sua relação com o Seminário do Café, que acompanha há 34 anos, e destacou a evolução da cafeicultura regional e a construção da identidade do Café do Cerrado Mineiro.

Segundo ele, nos primeiros anos do evento havia o sonho de alcançar uma cotação de US$ 100 para o café. Atualmente, a cotação internacional mencionada durante a entrevista estava em aproximadamente US$ 330.

O gerente destacou ainda a importância do trabalho desenvolvido ao longo das décadas para fortalecer a marca e a identidade do café produzido na região.

“Eu acompanho a história do Café do Cerrado desde o início, desde o primeiro Seminário do Café. Naquela época foi criada a marca Café do Cerrado. Até então, havia a marca Café do Brasil, que era muito importante, mas não havia uma denominação de origem regional para o café”, relembrou.

Para Wellis, o fortalecimento da cafeicultura regional ocorreu a partir do trabalho conjunto de associações, cooperativas e produtores.

“O sonho que a gente sonha sozinho é apenas um sonho, mas o sonho sonhado junto se torna uma realidade grande como essa”, afirmou.

Rastreabilidade e sustentabilidade

Wellis ressaltou que a Região do Cerrado Mineiro possui atualmente reconhecimento internacional por sua produção de café e destacou a importância da rastreabilidade e da sustentabilidade na cadeia produtiva.

Segundo ele, uma parcela dos cafés comercializados pela Expocaccer segue com rastreabilidade e identificação de origem, atendendo também à demanda de consumidores que procuram produtos com essas características.

“Hoje a gente vê realmente um trabalho diferenciado dos cooperados da Expocaccer e dos produtores da região no sentido da sustentabilidade, não somente da produção, mas da rastreabilidade e, principalmente, da sustentabilidade”, destacou.

Ao final da entrevista, Wellis convidou produtores e visitantes a conhecerem o estande da Expocaccer e as oportunidades apresentadas durante o 34º Seminário do Café.

“Venham para o Seminário, venham conhecer. Temos diversas empresas, opções de preços interessantes e aproveitar também a temática, que está muito rica neste 34º Seminário do Café”, concluiu.