O empresário Nolan Hirte da Proud Mary Coffee,  proprietário de uma marca de torrefação de café com sede em Melbourne, na Austrália e também Portland, Oregon EUA) visitou Patrocínio está semana. Ele é comprador do café mais valioso do mundo, produzido em Patrocínio na Fazenda Bom Jardim/ Nunes Coffee, de propriedade do jovem cafeicultor Gabriel Nunes e seu pai Osmar Nunes Júnior, com sede no município de Patrocínio (MG).

Também visitou a cidade, a equipe da Lucca Cafés Especiais do estado do Paraná, que adquiriu um micro lote desse valioso café do cerrado.

A saca de 60 Kg do produto foi comprada em um leilão internacional realizado virtualmente pela Alliance for Coffee Excellence (ACE) por R$ 55.457,60, valor da época, cerca de U$17.000,00 (dólares). O quilo do café, que equivale a cerca de R$ 917, foi adquirido em seis sacas por japoneses e australianos, e micro lotes também pela cafeteria Dulcerrado da Expocaccer em Patrocínio e Luca Café Especiais.

O  recorde mundial foi conquistado em 13 de novembro de 2017 após o cafeicultor de Patrocínio figurar como campeão da categoria “Pulped Naturals" - cereja descascado, café produzido por via úmida -, do concurso Cup of Excellence realizado no Espírito Santo em outubro. O recorde anterior foi alcançado no mesmo leilão, em 2016, quando o lote de um produtor da Fazenda Santa Bárbara, em Piatã (BA) foi comprado por R$ 18.921,67 a saca, segundo a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).

O produtor Gabriel Nunes (vídeo abaixo) explicou que todo o processo que se iniciou há 06 anos em busca da qualidade, foi de "formiguinha"; Muito trabalho, dedicação, investimentos, qualificação dos proprietários (ele e o pai) e dos colaboradores, aliado a programas como o Educampo, parcerias com a Expocaccer e Fundação Café do Cerrado e respeito as normas do Fair Trade,  um dos pilares da sustentabilidade econômica, ecológica e relações de trabalho.

O empresário Nolan Hirte da Proud Mary Coffee e Georgia da Lucas Cafés Especiais (vídeo abaixo), acompanhado de assessoria da Fundação Café do Cerrado e Expocaccer,  visitaram a Fazenda Bom Jardim/Nunes Coffee e ficaram impressionados com o que viram.

Nolan Hirte é um apaixonado e entusiasmado empresário do setor de cafés que busca trazer sua mistura única de cafés raros e serviço de café confortável para um mercado novo e em crescimento. A sua empresa A Proud Mary Coffee dedica-se a produzir café excepcional.

Fundador da Proud Mary, Nolan Hirte é hoje reconhecida como pioneiro na indústria de cafés especiais na Austrália. A empresa evoluiu para incluir torrefação, atacado, o bar de café preto do Aunty Peg e o Collingwood Coffee College em Melbourne, bem como o Proud Mary Cafe PDX, atacado e torrefação em Portland, Oregon, EUA. Tudo isso é motivado pela determinação de ver reconhecido o trabalho árduo dos cafeicultores, afirma o empresário na página de sua empresa.

Ele afirmou a nossa reportagem que todas as expectativas que tinha sobre o Brasil e a região do Cerrado foram superadas, destacando além do café, com qualidade e sabor único, a alegria e a receptividade com que foi recebido.

Sobre comercializar um café tão valioso, que o copo é de até 50 dólares, que não é fácil, porém é um mercado novo, em que as pessoas exigem cada vez mais qualidade. Além disso, é um  modo de preencher a lacuna entre consumidor e produtor e incentivar este último a produzir cada vez mais cafés de qualidade.

Para ver o vídeo e ouvir a tradução do áudio, abaixo no vídeo,clique nas configurações, representada por uma engrenagem, e escolha a opção Legenda/CC em Português (Brasil).

A gerente da Cafeteria Dulcerrado, Poliana Gonçalves (vídeo abaixo), explicou que este “Foi adquirido um micro lote desse café, peneira 15 desse lote que foi campeão na Dulcerrado. Foi lançado como edição especial, e servido nas versões Espresso e Filtrado, até o mês de abril, sendo que os clientes também tiveram a oportunidade de comprar o pacotinho no local ou pelo e-commerce, para preparar e saborear em casa este café tão valioso e especial”.

Geórgia da Lucca Cafés Especiais (vídeo abaixo) relatou que no ano passado a sua empresarealizou  este projeto de “cafés autorais”, que por coincidência foi na Fazenda Bom Jardim/Nunes Coffee, sendo que eles (produtores) também foram para Curitiba para o lançamento desse café, onde tiveram um contato direto com os consumidores, passando suas experiências e conhecimentos que como o café foi produzido.