Vista interna dos esstandes no evento passado, que deverão receber melhorias este ano

Maior município produtor de café do Brasil, Patrocínio, cidade do Alto Paranaíba de Minas Gerais, recebe na próxima semana, a 27ª edição do Seminário do Café da Região do Cerrado Mineiro. Promovido pela Associação dos Cafeicultores da Região de Patrocínio (Acarpa), o evento será realizado de 30 de setembro a 3 de outubro de 2019, no Parque de Exposições “Brumado dos Pavões” (Av. Marciano Pires, 625, Distrito Industrial). As inscrições podem ser feitas gratuitamente por meio do link: http://177.85.0.23:8000/seminario/.

Em sua programação, o Seminário traz diversas palestras que visam informar aos produtores sobre as novas tecnologias e pesquisas voltadas à cafeicultura. O evento conta também com feira de negócios, que dá oportunidade aos empresários da agroindústria, produtores rurais e profissionais ligados ao setor de gerarem novos negócios.

Um dos pontos altos do Seminário será a Premiação do Concurso de Qualidade do Café Fairtrade APPCER. Promovido pela Associação dos Pequenos Produtores do Cerrado (APPCER), o Concurso premia os associados que se destacaram na produção de cafés de qualidade superior. A ideia é promover os cafés produzidos por agricultores familiares certificados pelo Fairtrade.

Para a analista do Sebrae Minas, Naiara Rodrigues, o Seminário do Café é um evento que coloca o café produzido na região do Cerrado no centro das atenções do setor cafeeiro do Brasil. “Ao longo dos últimos anos, o Sebrae vem apoiando produtores e entidades do café do cerrado mineiro, buscando apresentar soluções tecnológicas e inovadoras voltadas para o desenvolvimento econômico local” destaca.

Durante o seminário, o Sebrae Minas, em parceria com a FAEMG, estará com um espaço chamado ‘Fazenda Digital’, onde os participantes poderão conhecer fazendas que são modelos de produção por meio de óculos de realidade aumentada.

Café do Cerrado

O Café da Região do Cerrado Mineiro é o único com Denominação de Origem (DO) reconhecida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). A Indicação Geográfica de um produto agrega valor e eleva as regiões produtoras ao mesmo status dos mais nobres territórios demarcados do mundo, como Bordeaux e Champagne, na França (para vinhos e espumantes) ou Parma, na Itália (presuntos e queijos).

Produzido em 55 municípios das regiões do Alto Paranaíba, Triângulo e Noroeste Mineiro, o café se caracteriza por ser cultivado em um território singular, com perfeita definição das estações climáticas – verão quente e úmido e inverno ameno e seco.  Os cafeeiros são cultivados em áreas com altitude que variam entre 800 e 1300 metros, o que resulta em cafés com identidade única e de alta qualidade.

Atualmente, a participação da região na produção nacional de café corresponde a 12,7% da safra anual. Em Minas Gerais, o café do cerrado representa 25,4% da produção estadual, com uma produção média de cinco milhões de sacas por ano.

Por Henrique Ulhoa